Hotelaria : Mercure recebe aula inaugural

Março 2019

No sábado, dia 16 de Março, os alunos da nossa turma de Hotelariainiciaram  o semestre de uma forma muito agradável. Saímos da Vila Prudente de manhã e fomos até o Mercure Hotel de Pinheiros perto da estação de metrô Clínicas.

Fomos recebidos por Boubakar e Paulo. O Boubakar possui mais de trinta anos de experiência no ramo hoteleiro, e coordenada o curso de hotelaria da Arca. Paulo trabalha no grupo Accor. Sua experiência e seu conhecimento como jovem colaborador neste ramo foi muito relevante para os alunos.

Nesse curso, os alunos descobriram e aprenderam a fazer a diferença em todas as profissões que existem em um hotel, que seja na cozinha, no restaurante, na recepção, ou ainda como governante.

“Por exemplo, você já trabalhou na área da contabilidade. Dentro de um hotel isso é primordial ! E você, que tem um bom conhecimento de computadores e das novas tecnologias, hoje, todos os hotéis usam um sistema informática, cartão magnético, etc. Então se não funciona, é exatamente alguém como você que o hotel vai precisar “, apostrofa o Boubakar passando de um aluno para outro.

O que tem de melhor depois de aprender o funcionamento de um hotel do que vê-lo com seus próprios olhos? Para isso, depois da aulao diretor do hotel, Felipe Nobrega, se junto ao nosso grupo e nos apresentou o espaço: os quartos, as áreas externas, a piscina, a academia, o restaurante e a recepção.

É com brilho nos olhos e muita motivação para o semestre que os alunos saíram dessa visita. Essa vivência é muito importante para nosso curso de Hotelaria e somos muito gratos pela confiança e parceria com o grupo Accor Hotel!